Bio-Grünkohl

Beschreibung

Entdecken Sie die intensive Frische unseres Bio-Grünkohl – ein wahres Superfood für Ihre gesunde Ernährung! Genießen Sie dieses besondere Blattgemüse, das nicht nur für seine geschmackliche Tiefe, sondern auch für seine reiche Nährstoffvielfalt bekannt ist.

Unser Bio-Grünkohl zeichnet sich durch einen kräftigen, leicht bitteren Geschmack aus. Sein Aroma ist intensiv und erinnert an frisches, dunkles Blattgemüse. Nach dem ersten Frost kann Grünkohl sogar noch süßer und milder werden, da der Frost die in ihm enthaltenen Stärken in Zucker umwandelt. Das Blattgemüse ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl roh als auch gekocht genossen werden.

 

Grünkohl-Quinoa-Power-Salat

 

Zutaten:

Frischer Bio-Grünkohl, fein gehackt

Quinoa, gekocht

Kirschtomaten, halbiert

Feta-Käse, gewürfelt

Geröstete Kürbiskerne

Rote Zwiebel, dünn geschnitten

Frischer Zitronensaft

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

Den fein gehackten Grünkohl in eine große Schüssel geben.

Gekochten Quinoa, halbierte Kirschtomaten, Feta-Würfel, geröstete Kürbiskerne und dünn geschnittene rote Zwiebel hinzufügen.

Mit frischem Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Den Salat gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Grünkohl-Quinoa-Power-Salat ist nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch eine ernährungsreiche Bereicherung für Ihre Mahlzeiten.

 

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Soziale Landwirtschaft im Fokus:

Erfahren Sie mehr über die soziale Landwirtschaft auf dem Naturhof Egendorf. Neben hochwertigem Bio-Gemüse steht bei uns die Förderung von Menschen mit Beeinträchtigung im Mittelpunkt. Jede Bestellung unterstützt diesen Gedanken und schafft sinnvolle Arbeitsmöglichkeiten.

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Gut für Mensch und Tier