Bio-Streuobst-Apfelsaft

Beschreibung

 

Unser Bio-Streuobst-Apfelsaft ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Saft wird direkt von eigenen Äpfeln aus den Streuobstwiesen des Naturhofs Egendorf gewonnen wird und in der mobilen Mosterei der „Grüne Liga Thüringen“ Mobile Mosterei – Obstnatur gepresst. Unser direkt gepresster,  naturbelassener Saft überzeugt durch seinen charakteristischen, vollen Apfelgeschmack und die leichte Süße der Äpfel. Durch sein intensives Aroma kann der Saft verdünnt getrunken werden.

 

Ungefilterter Apfelsaft bewahrt nicht nur den authentischen Geschmack, sondern erhält auch die wertvollen Nährstoffe und Vitamine, die in den Äpfeln enthalten sind. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile dieses Saftes, der reich an Antioxidantien und Vitaminen ist.

 

Hier finden Sie ein besonderes Rezept für die Verwendung von unserem Bio-Streuobst-Apfelsaft:

Apfel-Zimt-Pfannkuchen mit Streuobst-Apfelsaft-Sirup

Zutaten für die Pfannkuchen:

– 200 g Mehl

– 2 TL Backpulver

– 1 TL Zimt

– 1 Prise Salz

– 1 Ei

– 250 ml Milch

– 2 EL Zucker

– 2 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

– Butter zum Braten

 

Zutaten für den Apfelsaft-Sirup:

– 250 ml Bio-Streuobst-Apfelsaft

– 100 g Zucker

– 1 Zimtstange

– 2 Nelken

 

Anleitung:

1. Bereiten Sie den Apfelsaft-Sirup vor: In einem kleinen Topf den Bio-Streuobst-Apfelsaft, Zucker, Zimtstange und Nelken vermengen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Lassen Sie die Mischung 15-20 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und einen sirupartigen Zustand erreicht. Abkühlen lassen und die Gewürze entfernen.

 

2. Für die Pfannkuchen: Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen, Milch und Zucker hinzufügen, gut umrühren. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen und rühren Sie, bis der Teig glatt ist.

 

3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Teelöffel Butter hinzu. Wenn die Butter schäumt, gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne und legen Sie einige Apfelscheiben darauf.

 

4. Wenn sich Blasen auf der Oberseite des Pfannkuchens bilden, drehen Sie ihn um und braten Sie die andere Seite goldbraun. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist. Halten Sie die Pfannkuchen warm.

 

5. Servieren Sie die Pfannkuchen mit dem selbstgemachten Streuobst-Apfelsaft-Sirup. Der warme Sirup ergänzt perfekt den Zimtgeschmack der Pfannkuchen und die frische Süße der Äpfel.

 

Verpackung:

In unserer „Bag-in-Box“-Verpackung ist eine auch eine lange Haltbarkeit garantiert. Der Saft bleibt nach dem Anbruch der Verpackung über 3- 4 Wochen frisch und kann bei Bedarf gut portioniert werden.

 

Erhalt von Naturräumen:

Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie den Erhalt wichtiger Naturräume für Tiere und Pflanzen in unserer Region.

Mehr Infos dazu finden Sie hier: