Bio-Kartoffeln

Beschreibung

Unsere Bio-Kartoffeln haben ein ein zartes, cremefarbenes Fleisch, das sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet.

Wir bieten Sie in der praktischen Tragetasche in 2kg Abpackungen an. Sie können bei uns gelbschalige und rotschalige Sorten, festkochend und vorwiegend festkochend erhalten.

Kartoffeln sind äußerst vielseitig und eignen sich hervorragend für verschiedenste Zubereitungsarten. Sie eignen sich ideal zum Kochen, Backen, Braten und natürlich für Kartoffelsalate. Mit ihrem milden und angenehmen Geschmack sind sie die perfekte Begleitung zu verschiedenen Saucen und Gewürzen.

Die Kartoffel hat eine faszinierende Geschichte, die bis in die präkolumbianische Zeit Südamerikas zurückreicht. Ursprünglich von den Inkas in den Anden angebaut, gelangte die Kartoffel im 16. Jahrhundert nach Europa und verbreitete sich rasch als wichtige Nahrungspflanze. Heute sind Kartoffeln ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen weltweit und eine unverzichtbare Zutat in zahlreichen Gerichten.

Egendorfer Kartoffel-Gorgonzola-Gratin

Zutaten:

500 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

150 g Gorgonzola-Käse, zerbröckelt

200 ml Sahne

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Thymianblätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Eine Auflaufform leicht einfetten und eine Schicht der geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Streuen Sie einige Gorgonzola-Käsebröckel über die Kartoffeln.
4. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffeln und Käse verwendet wurden.
5. In einer Schüssel die Sahne mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffeln gießen.
6. Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.
7. Vor dem Servieren mit frischen Thymianblättern garnieren.

Bei uns auf dem Naturhof Egendorf legen wir besonderen Wert auf den biologischen Anbau unserer Möhren und anderer Gemüsesorten. Unsere Kartoffeln werden mit Sorgfalt und Liebe gepflegt, um Ihnen die beste Qualität und Frische zu bieten.

Besuchen Sie auch unseren Hofladen um frische Bio-Kartoffeln und unsere anderen Produkte direkt von unserem Hof zu beziehen.

Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Produkte inspirieren und entdecken Sie weitere köstliche Gemüsesorten für Ihre gesunde Küche. Wir freuen uns, Sie bei uns auf dem Naturhof Egendorf begrüßen zu dürfen!

Mit dem Kauf unserer Produkte unterstützen Sie die Arbeit von Menschen mit Beeinträchtigung in der sozialen Landwirtschaft. Mehr dazu erfahren Sie hier:

https://www.naturhof-egendorf.de/gut-fuer-mensch-und-tier/